Lord Spices revient tout juste du SIAL Canada 2025, où nous avons eu le privilège de présenter nos épices et herbes méditerranéennes haut de gamme au marché nord-américain. Bien que la fréquentation ait été quelque peu inférieure aux prévisions — probablement en raison des élections générales concomitantes et de l’impact des ajustements tarifaires américains sur le commerce international —, la qualité des échanges a largement compensé la quantité.
Le marché canadien continue de démontrer son caractère multiculturel exceptionnel, un environnement idéal pour nos profils aromatiques méditerranéens. Ce qui nous a particulièrement marqué, c’est l’engagement profond du Canada en faveur de la qualité et de la durabilité : la certification biologique n’y est plus une tendance émergente, mais bien une norme établie. Cet alignement avec notre propre tradition centenaire de qualité sans compromis a pleinement validé notre approche du marché nord-américain.
Notre présence au SIAL nous a offert une veille précieuse sur l’évolution du secteur des épices au Canada, révélant des opportunités spécifiques pour nos produits méditerranéens « du champ à l’assiette ». Le palais sophistiqué des consommateurs et leur exigence pour des ingrédients authentiques et traçables positionnent parfaitement Lord Spices pour répondre aux attentes de ce marché averti.
L’un des résultats les plus précieux a été le renforcement de notre réseau de connexions espagnoles — qu’il s’agisse de producteurs basés en Espagne ou d’importateurs établis au Canada, spécialisés dans les produits méditerranéens. Ces relations seront déterminantes pour le développement continu de notre présence en Amérique du Nord.
Nous avons eu l’honneur de recevoir sur notre stand la visite de S.E. Alfredo Martínez Serrano, Ambassadeur d’Espagne au Canada — un moment fort qui a souligné l’importance des relations commerciales internationales dans le secteur des produits alimentaires de spécialité. Notre participation a été parfaitement coordonnée par la Chambre de commerce d’Espagne au Canada, dont le soutien s’est avéré essentiel tout au long de l’exposition.
Pour Lord Spices, le SIAL Canada 2025 a été bien plus qu’un salon : ce fut une véritable confirmation que notre approche artisanale de la production d’épices — maîtrisant chaque étape, de la culture à la transformation — résonne auprès des marchés qui privilégient la qualité, la traçabilité et les expériences gustatives authentiques.
Nous sommes impatients de cultiver les liens établis et de mettre à profit les enseignements tirés pour continuer à faire rayonner notre héritage méditerranéen sur les tables nord-américaines.
