La magie des herbes méditerranéennes capturée dans son essence la plus pure. Notre collection incarne l’alliance parfaite entre la tradition herbacée européenne et la précision technique qu’exige l’industrie agroalimentaire moderne.
Nous transformons chaque herbe dans le respect de sa nature propre. Nos procédés de traitement sont conçus pour préserver les composés aromatiques volatils qui définissent le caractère de chaque variété.
Qu’il s’agisse de nos mélanges classiques qui évoquent les cuisines régionales ou de variétés individuelles aux profils sensoriels calibrés, nous apportons à vos produits des notes herbacées constantes, lot après lot. Car nous savons que, dans la subtilité de ces nuances aromatiques, se cache souvent le secret d’un produit d’exception.
Des notes herbacées authentiques qui résistent aux traitements thermiques.
Attrait visuel et complexité aromatique.
Libération des arômes усилée grâce à des composés liposolubles.
Des caractéristiques aromatiques qui subliment des produits de boulangerie spécialisés.
Des saveurs stables, même lors de procédés à haute température.
Préservation optimale de la couleur, du goût et des composés aromatiques.
Des formats allant des feuilles entières à la poudre fine.
Des méthodes de transformation qui maximisent la fraîcheur visuelle.
Conservation des notes aromatiques pour une durée de vie prolongée.
Herbes 100 % naturelles, sans additifs ni supports.
Basilic, origan, romarin, thym, sauge, laurier | Profils authentiques et rétention exceptionnelle des arômes | Options de conditionnement : pour le retail, l’hôtellerie-restauration, le foodservice et l’industrie.
Menthe, menthe poivrée, aneth, ciboulette, estragon | Des notes fraîches et distinctives, avec une excellente libération des arômes | Options de conditionnement : pour le retail, l’hôtellerie-restauration, le foodservice et l’industrie.
Lavande, marjolaine, molokhia, hibiscus | Des caractéristiques uniques pour des applications différenciées | Options de conditionnement : pour le retail, l’hôtellerie-restauration, le foodservice et l’industrie.
Persil, coriandre | Couleur vibrante et fraîcheur dans le profil aromatique | Options de conditionnement : pour le retail, l’hôtellerie-restauration, le foodservice et l’industrie.
Herbes de Provence, fines herbes | Des associations équilibrées pour des cuisines régionales spécifiques | Options de conditionnement : pour le retail, l’hôtellerie-restauration, le foodservice et l’industrie.
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